⭐️เต้าหู้คลองเเเงะ
กรอบนอก นุ่มใน เนื้อคัสตาร์ด
นุ่มละมุน กลิ่นถั่วเหลืองน้อยไม่เหม็น ทานง่าย อร่อย
เปลือกบาง ไม่เปรี้ยว เเตกต่างจากเต้าหู้ชนิดอื่น
เต้าหู้จาก โรงงานเเท้ เจ้าดังในสงขลา เเบบเดียวกับในร้านอาหารดังๆในหาดใหญ่เเละคลองเเงะ
โรงงาน ทำมานาน มากกว่า 100 ปี
เมื่อนำไปทอดเเล้วผิวด้านนอกจะกรอบ เเละเนื้อด้านในจะนิ่มเป็นเนื้อ custard นุ่มละมุน เเตกต่างจากเต้าหู้ชนิดอื่น สามารถนำไปผัด หรือทานคู่กับน้ำจิ้ม ได้เลย ลูกค้ามากมายได้ทาน เเล้วติดใจ ไม่เหม็น
สามารถทำอาหารได้ หลากหลายเมนู ทอด นิ่ง ต้ม เเละ ผัด
เมนูเเนะนำ เต้าหู้ทอด เต้าหู้ผัดถั่วงอก เต้าหู้ผัดขึ้นฉ่าย เต้าหู้ยัดไส้หมูสับ
⭐️อายุการเก็บรักษา
เก็บได้ประมาณ 1-2 อาทิตย์
⭐️วิธีการเก็บรักษา
ถ้ายังไม่แกะถุงเต้าหู้ ให้แช่ตู้เย็นได้เลย
ถ้าแกะถุงแล้วแนะนำให้ เก็บที่เหลือไว้ในกล่องทับเปอร์แวร์ เทน้ำต้มสุกที่ทิ้งให้เย็นแล้วใส่กล่องให้ท่วมเต้าหู้ แช่เย็นปกติ เปลี่ยนน้ำ 2 วัน/ครั้ง
ห้ามเเช่เเข็ง
